بازار قارچ در ماه‌های اخیر با نوسانات شدید قیمتی روبه‌رو شده است. کالایی که در ابتدای سال ۱۴۰۴ با نرخ حدود ۱۶۰ هزار تومان عرضه می‌شد، در میانه شهریورماه به بیش از ۳۳۰ هزار تومان رسید.