بازار کالاهای اساسی در تیرماه ۱۴۰۴ بار دیگر تحت تاثیر افزایش قیمت و اختلاف در سازوکار توزیع قرار گرفت. روغن که پس از یک دوره کمبود به‌وفور در بازار موجود است، با رشد ۲۵ درصدی قیمت مواجه شد.
بازار روغن در هفته‌های اخیر با نوسانات قیمتی و کاهش محسوس عرضه مواجه شده است. بررسی‌ها از برخی فروشگاه‌ها و خرده‌فروشی‌ها نشان می‌دهد که روغن در مواردی کمیاب یا حتی نایاب شده
بازار روغن با چالش‌های متعددی از جمله ابهام در وضعیت مالیات بر ارزش افزوده و تأخیر طولانی‌مدت در تخصیص ارز مواجه شده که نتیجه آن، اختلال جدی در فرآیند تولید، توزیع و تأمین این کالای اساسی است. در شرایطی که قیمت جهانی روغن خام رشد چشمگیری داشته، نبود سیاست‌گذاری منسجم از سوی نهادهای داخلی، فشار مضاعفی را به تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان وارد کرده است.
