رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران با اشاره به اختلال در فرآیند واردات روغن خام، از بروز مشکلات جدی در ثبت سفارش، تخصیص ارز و ترخیص این کالای اساسی خبر داد؛ مسائلی که به گفته فعالان این صنعت، نقش مهمی در کمبود روغن در بازار ایفا کرده است.
بازار روغن خوراکی در دیماه ۱۴۰۴ با شرایطی ملتهب و نگرانکننده روبهرو شده است؛ شرایطی که با کمبود عرضه، فروش محدود، تخلفات توزیعی و افزایش تدریجی قیمتها همراه بوده و روغن را بار دیگر به یکی از پرحاشیهترین اقلام سبد معیشت خانوار تبدیل کرده است. بررسیها نشان میدهد این وضعیت بیش از آنکه ناشی از کاهش واقعی تولید باشد، به رفتار تولیدکنندگان، عرضه قطرهچکانی و اثرات باقیمانده حذف ارز ترجیحی بازمیگردد.
بازار کالاهای اساسی در تیرماه ۱۴۰۴ بار دیگر تحت تاثیر افزایش قیمت و اختلاف در سازوکار توزیع قرار گرفت. روغن که پس از یک دوره کمبود بهوفور در بازار موجود است، با رشد ۲۵ درصدی قیمت مواجه شد.
بازار روغن در هفتههای اخیر با نوسانات قیمتی و کاهش محسوس عرضه مواجه شده است. بررسیها از برخی فروشگاهها و خردهفروشیها نشان میدهد که روغن در مواردی کمیاب یا حتی نایاب شده
