افزایش ۵۰ درصدی قیمت شیر و ماست در ایران از اول بهمن

به گزارش پایگاه خبری سرمایه و بورس، با حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی، زمزمه افزایش قیمت شیر از سوی مسئولان و فعالان بازار مطرح شد و اوایل هفته، نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون کشور اعلام کرد که اتحادیه لبنیات و تشکل‌های دامداران بر سر قیمت ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان برای هر کیلو شیر خام به توافق رسیده‌اند و این افزایش از امروز، اول بهمن، اعمال خواهد شد.

نگرانی تولیدکنندگان لبنیات از قیمت‌های اعلامی دولت

مهدی هدایت‌نیا، دبیر اتحادیه لبنیات خراسان، با اشاره به سیاست دولت درباره تعیین قیمت محصولات لبنی گفت: «با حذف ارز ترجیحی، قرار بود دولت قیمت‌ها را اعلام نکند یا حداقل جنبه ارشادی داشته باشد، اما تاکنون قیمت شیر برای کالاهای کالابرگی ۲۹ هزار تومان تعیین شده است و مشخص نیست تولیدکنندگان چگونه می‌توانند با این قیمت تولید داشته باشند.» وی افزود، سه قلم اصلی کالابرگی شامل شیر، پنیر و ماست بر پایه این قیمت اعلام شده‌اند، اما قیمت واقعی خرید شیر از گاودار ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان است و این اختلاف، تولید را برای بسیاری از کارخانه‌ها غیرممکن می‌کند.

توجیه تولید با شیر خشک

هدایت‌نیا توضیح داد که اتحادیه گاوداران کشور هشدار داده اگر شیر با قیمتی کمتر از ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان خریداری شود، دامداری‌ها در کشور از بین خواهند رفت. او همچنین اشاره کرد که ستاد تنظیم بازار این عدد را مصوب کرده، اما دولت هنوز ابلاغیه رسمی صادر نکرده است. وی افزود: «در صورتی که تولید با این قیمت برای واحدهای تولیدی توجیه نداشته باشد، تعاون روستایی باید شیر را خریداری و خشک کند و سپس به کارخانه‌ها با قیمت مناسب عرضه کند.»

پیش‌بینی افزایش ۵۰ درصدی قیمت لبنیات

به گفته دبیر اتحادیه لبنیات خراسان، با قیمت جدید شیر، بازار داخلی با افزایش شدید قیمت مواجه خواهد شد. بر اساس این پیش‌بینی، قیمت شیر نایلونی از ۳۸ هزار و ۱۰۰ تومان به ۵۶ هزار و ۵۰۰ تومان (۴۵ درصد افزایش)، شیر بطری از ۴۷ هزار به ۷۲ هزار تومان (۵۳ درصد افزایش) و ماست از ۱۱۸ هزار به ۱۶۵ هزار تومان (۴۰ درصد افزایش) خواهد رسید. هدایت‌نیا تأکید کرد که این افزایش‌ها ممکن است کشش خرید در بازار داخلی را از بین ببرد و بسیاری از مردم توان خرید محصولات لبنی با این قیمت‌ها را نخواهند داشت، به‌ویژه پنیر ۴۰۰ گرمی که با قیمت ۹۵ هزار تومان نیز برای مصرف‌کنندگان دشوار است.

چالش واردات و تولید

هدایت‌نیا همچنین اشاره کرد که قیمت شیر خشک جهانی در کشورهای آسیای میانه حدود ۴.۲ دلار و شیرخشک صادراتی ایران حدود ۹/۱ دلار است، بنابراین برای تولیدکنندگان، واردات شیر خشک و فراوری آن با قیمت بالاتر از خرید داخلی شیر ممکن است صرفه اقتصادی داشته باشد. او هشدار داد که در صورت ادامه این روند، بازار داخلی دچار اختلال و بی‌ثباتی خواهد شد و نیازمند چاره‌اندیشی فوری است.