بررسی وضعیت بازار رستوران ها نشان می‌دهد صنعت غذا که ارتباط مستقیمی با سفره خانوار دارد، اکنون تحت تاثیر مستقیم شرایط اقتصادی قرار گرفته است.

افزایش شدید قیمت مواد غذایی در ایران باعث کاهش چشمگیر مراجعه مردم به رستوران‌ها و تغییر استراتژی فروش در این واحدها شده است. رییس اتحادیه کباب و غذاهای سنتی اعلام کرده است که خرید غذا از رستوران‌ها نسبت به سال گذشته حدود ۵۰ درصد کاهش یافته و رستوران‌ها برای جذب مشتری، گزینه‌های «نیم‌پرس» یا پرس کوچک را به منوهای خود اضافه کرده‌اند.