بررسی هزینههای سفره شب یلدا در بازه زمانی دهساله نشان میدهد که قیمت اقلام اصلی این آیین ایرانی در سال ۱۴۰۴ نسبت به سال ۱۳۹۴ حدود ۱۷۴۴ درصد افزایش یافته است؛ به عبارتی سادهتر، هزینهها بیش از ۱۸ برابر شدهاند. این آمار بهروشنی نشان میدهد که ریشه بحران معیشت مردم نه در الگوی مصرف، بلکه در مسیر سیاستگذاری اقتصادی و تداوم تورم ساختاری نهفته است.
با نزدیک شدن به شب یلدا، رصد بازار آجیل و خشکبار از افزایش قابلتوجه قیمتها و تنوع بالای نرخها حکایت دارد؛ بازاری که تحتتأثیر تورم، رشد هزینههای تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، وارد یکی از گرانترین یلداهای سالهای اخیر شده است.
مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار تهران قیمت انواع آجیل شب یلدا در میادین میوه و ترهبار را اعلام کرد و از اختلاف محسوس نرخها با بازار آزاد خبر داد.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران اعلام کرد که آجیل مورد نیاز بازار شب عید تامین است و کمبودی در این زمینه وجود ندارد، اما به دلیل افزایش نرخ ارز، قیمت آجیل و خشکبار در آستانه نوروز امسال افزایش یافته است.
