ماجرای مرغ تریاکی چیست؟

به گزارش پایگاه خبری سرمایه و بورس، بازگشت شایعات قدیمی درباره «مرغ تریاکی» و «مرغ هورمونی» بار دیگر فضای شبکه‌های اجتماعی را تحت‌تأثیر قرار داده است؛ شایعاتی که هر چند سال یک بار مطرح می‌شوند اما همواره از سوی مسئولان و متخصصان رد شده‌اند. علیرضا رفیعی‌پور، رئیس سازمان دامپزشکی کشور، دوباره تأکید کرده که در هیچ مرحله‌ای از صنعت مرغداری ایران از هورمون یا مواد مخدر استفاده نمی‌شود و اساساً کاربرد چنین موادی امکان‌پذیر نیست. او این شایعات را «شیطنت» رسانه‌ای دانسته و یادآور شده که منشأ آن‌ها به حدود شش تا هفت سال قبل بازمی‌گردد؛ زمانی که همین ادعاها با استناد به بررسی‌های دقیق تکذیب شدند.
شایعاتی بدون پایه علمی
از نظر علمی، ساختار فیزیولوژیک طیور به گونه‌ای است که مواد مخدری مانند تریاک نه تنها به رشد سریع کمک نمی‌کنند، بلکه موجب ضعف سیستم ایمنی، بروز بیماری و حتی تلفات خواهند شد. درباره هورمون نیز شواهد علمی روشن است؛ تزریق هورمون در مرغ نه عملیاتی است، نه اثربخش و نه از نظر اقتصادی منطقی. در واحدهای صنعتی که صدها هزار قطعه جوجه‌ریزی ماهانه دارند، استفاده از چنین موادی میلیاردها تومان هزینه اضافی ایجاد می‌کند بدون آنکه کوچک‌ترین کمک در رشد طیور داشته باشد. متخصصان می‌گویند رشد سریع مرغ‌های امروزی حاصل سال‌ها اصلاح نژاد، تغذیه اصولی، مدیریت بهداشتی و واکسیناسیون علمی است.
نظارت دقیق بر دارو و واکسن در صنعت طیور
رفیعی‌پور توضیح می‌دهد که تمام داروها، واکسن‌ها و مکمل‌هایی که در صنعت دام و طیور استفاده می‌شوند باید دارای مجوز رسمی، شماره رهگیری و تأیید کیفیت باشند. نظارت سازمان دامپزشکی بر زنجیره «از مزرعه تا سفره» برقرار است و هر واحدی که تخلفی در استفاده از مواد غیرمجاز داشته باشد فوراً جریمه یا تعطیل می‌شود. به همین دلیل ورود موادی مانند مواد مخدر یا هورمون‌های غیرمجاز در صنعت مرغداری از نظر نظارتی و اقتصادی کاملاً ناممکن است.
استانداردهای جهانی و ضرورت آگاهی‌بخشی
واقعیت این است که صنعت مرغداری ایران بر پایه استانداردهای جهانی و اصول علمی اداره می‌شود. تداوم شایعاتی نظیر «مرغ هورمونی» و «مرغ تریاکی» بازتابی از بی‌اطلاعی عمومی نسبت به فرآیندهای مدرن پرورش طیور و جذابیت رسانه‌ای چنین موضوعاتی است. کارشناسان معتقدند اطلاع‌رسانی شفاف، آموزش عمومی و گفت‌وگو درباره نحوه تولید می‌تواند چرخه شکل‌گیری و بازنشر این شایعات را متوقف کند.