پس از جنگ ۱۲روزه با رژیم صهیونیستی هرچند مشکلات حمل‌ونقل و تأمین مواد غذایی به‌سرعت برطرف شد، اما برخی واحدهای تولیدی از شرایط به‌وجود آمده سوءاستفاده کرده و دست به گران‌فروشی زدند. یکی از نمونه‌های بارز این تخلفات، افزایش غیرمتعارف قیمت قارچ خوراکی است که همچنان ادامه دارد و مصرف‌کنندگان را با فشار اقتصادی جدی مواجه کرده است.
صیفی‌جاتی مانند خیار و کاهو که تا چندی پیش از اقلام پرمصرف و ارزان به شمار می‌رفتند، حالا به محصولات لوکس روی سفره مردم تبدیل شده‌اند. در بازار تهران، قیمت خیار باکیفیت در مناطق جنوبی به حداقل ۸۰ هزار تومان و در برخی نقاط مرکزی و شمالی شهر به بالای ۱۰۰ هزار تومان رسیده است.
در ماه‌های گذشته قیمت انواع حبوبات در بازار ایران با افزایش چشمگیری مواجه شده است؛ موضوعی که بار دیگر دولت را به سمت اعمال ممنوعیت صادرات سوق داد.
خردادماه سال جاری با جهش چشم‌گیر قیمت برخی اقلام خوراکی در بازار همراه بود. بررسی تغییرات متوسط قیمت خوراکی‌ها در مناطق شهری کشور نشان می‌دهد که بیشترین افزایش قیمت متعلق به لیمو ترش با رشد ۴۶.۴ درصد و تخم‌مرغ با رشد ۲۷.۲ درصد بوده است.
