تورم خوراکی‌ها به مرز ۵۸درصد رسید/ لوبیا چیتی رکورددار شد

به گزارش پایگاه خبری سرمایه و بورس، تازه‌ترین آمارهای تورم خوراکی در شهریورماه نشان می‌دهد سهم سبد مواد غذایی از حداقل حقوق به ۶۲.۸ درصد رسیده است؛ در حالی‌ که این رقم در شهریور سال گذشته ۵۴ درصد بود. افزایش ۸.۸ واحد درصدی سهم خوراکی‌ها از حداقل دستمزد طی یک سال، نشانه روشنی از تشدید فشار معیشتی بر خانوارهای ایرانی است. این وضعیت نه تنها دسترسی به مواد غذایی مغذی را محدود کرده، بلکه خطر فقر کالری و سوءتغذیه را به‌ویژه در میان اقشار کم‌درآمد افزایش داده است.

افزایش شدید تورم در گروه نان، غلات و حبوبات

بررسی جزئیات تورم خوراکی‌ها در شهریورماه نشان می‌دهد گروه نان و غلات با تورم ۹۴.۳ درصد و سبزیجات و حبوبات با تورم ۶۴.۹ درصد، بیشترین افزایش قیمت را تجربه کرده‌اند. در حالی‌ که انتظار می‌رفت در فصل برداشت محصولات کشاورزی، قیمت مواد غذایی کاهش یابد، اما کاهش بارندگی‌ها و خشکسالی، عرضه محصولات را محدود و هزینه تولید را افزایش داده است. از سوی دیگر، کمبود نیروی کار در فصل برداشت نیز هزینه‌های تولید را دو برابر کرده است.

جهش شاخص قیمت مصرف‌کننده و کوچک‌تر شدن سفره خانوار

شاخص قیمت مصرف‌کننده در شهریورماه نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۴۵.۳ درصد افزایش داشته که بالاترین میزان طی ۲۸ ماه گذشته است. تورم گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها نیز به ۵۷.۹ درصد رسیده و موجب شده سهم هزینه‌های غذایی از بودجه خانوار به شکل بی‌سابقه‌ای افزایش یابد. محاسبات نشان می‌دهد خانوار ایرانی در شهریورماه ۸.۸ واحد درصد بیشتر از سال قبل از درآمد خود را صرف خرید مواد غذایی کرده است. افزایش تورم در اقلام مغذی مانند گوشت قرمز، لبنیات و حبوبات موجب شده خانوارها به خرید اقلام ارزان‌تر و کم‌ارزش‌تری مانند نان و کربوهیدرات‌های ساده روی آورند.

نوسانات نرخ ارز و افزایش نااطمینانی‌های سیاسی

در شهریورماه، تورم ماهانه مواد غذایی ۵.۳ درصد رشد داشت. نرخ دلار در ابتدای ماه حدود ۹۴ هزار تومان بود اما در میانه ماه به ۱۰۴ هزار تومان رسید و سپس مجدداً تا ۹۷ هزار تومان کاهش یافت. با این حال در هفته پایانی شهریور تحت تأثیر تنش‌های سیاسی، نرخ ارز دوباره افزایش پیدا کرد. کارشناسان معتقدند این نوسانات ارزی همراه با افزایش نااطمینانی‌های سیاسی، از عوامل اصلی رشد قیمت مواد غذایی بوده است.

لوبیا چیتی و برنج ایرانی؛ رکوردداران تورم نقطه‌ای

در میان اقلام خوراکی، لوبیا چیتی با ثبت تورم نقطه‌ای ۲۵۴.۴ درصد، رکورددار افزایش قیمت در شهریورماه بود. پس از آن، لیموترش با تورم ۱۴۷.۷ درصد و برنج ایرانی درجه یک با افزایش ۱۴۶.۱ درصد نسبت به شهریور پارسال در رتبه‌های بعدی قرار گرفتند. افزایش هزینه‌های تولید شامل کود، بذر، سموم، و دستمزد نیروی کار و همچنین انحصار در واردات و توزیع برنج از مهم‌ترین دلایل رشد قیمت برنج ایرانی عنوان شده است.

میوه و سبزیجات؛ صدرنشین تورم ماهانه

در شهریورماه میوه و سبزیجات بیشترین تورم ماهانه را ثبت کردند. قیمت هندوانه نسبت به ماه قبل ۶۳.۵ درصد، خیار ۳۴.۴ درصد و خربزه ۲۹.۸ درصد افزایش یافت. همچنین پرتقال، سیب‌زمینی، هلو و کدو نیز رشد قابل‌توجهی داشتند. رضا نورانی، رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران، علت اصلی این افزایش را کمبود نیروی انسانی ناشی از خروج کارگران مهاجر، کاهش بارندگی‌ها، سرمازدگی باغات و افزایش هزینه‌های بسته‌بندی و حمل‌ونقل عنوان کرد. این عوامل در مجموع باعث جهش قیمت محصولات کشاورزی و فشار بیشتر بر سفره خانوارها شده‌اند.

افزایش ۸.۸ واحد درصدی سهم هزینه‌های مواد غذایی از حداقل دستمزد در یک سال اخیر، بیانگر وخامت معیشت خانوارهای ایرانی است. تورم بالای اقلام اساسی مانند نان، برنج، حبوبات و میوه‌ها، خطر فقر کالری را در جامعه تشدید کرده است. کارشناسان هشدار می‌دهند در صورت تداوم خشکسالی، نوسانات ارزی و افزایش هزینه‌های تولید، روند صعودی تورم خوراکی‌ها در ماه‌های آینده نیز ادامه خواهد داشت.