قیمت لبنیات در هفتههای اخیر با جهشی کمسابقه روبهرو شده و تغییرات قیمتی در برخی اقلام حتی روزانه شده است. در حالی که کارخانههای لبنی دلیل گرانی را افزایش بهای شیر خام میدانند، دامداران از کمبود نهادهها و مشکلات تأمین خوراک دام سخن میگویند. گفتوگوی روزنامه همشهری با امیرحسین اسماعیلپور، مدیرعامل یکی از کارخانههای لبنی، و علی احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآوردههای لبنی، تصویری روشن از وضعیت پیچیده این صنعت ارائه میدهد.
قیمت ساندویچ در تهران طی ده سال گذشته چنان جهشی تجربه کرده که این غذای ساده و محبوب را از یک انتخاب روزمره به یک خوراک نیمهلوکس تبدیل کرده است. مقایسه قیمتها از سال ۱۳۹۴ تا امروز نشان میدهد ساندویچها بین ۸۰۰ تا ۲۴۰۰ درصد افزایش قیمت داشتهاند؛ افزایشی که نه فقط در آمارها، بلکه در زندگی مردم احساس میشود.
وضعیت بودجه ۱۴۰۵ و برنامه دولت برای مهار تورم در حالی در مرکز توجه افکار عمومی قرار گرفته که از یک سو وزیر اقتصاد از هدفگذاری کاهش تورم به محدوده ۲۵ تا ۳۰ درصد خبر میدهد و از سوی دیگر کارشناسان اقتصادی با هشدار نسبت به ناترازی بودجه، ضرورت اصلاحات ساختاری را یادآور میشوند. در شرایطی که تورم فعلی حدود ۴۰ درصد است، دولت تأکید دارد با مجموعهای از اقدامات کوتاهمدت و بلندمدت، روند افزایشی قیمتها را کنترل کرده و ثبات بیشتری در اقتصاد ایجاد کند.
صیفیجاتی مانند خیار و کاهو که تا چندی پیش از اقلام پرمصرف و ارزان به شمار میرفتند، حالا به محصولات لوکس روی سفره مردم تبدیل شدهاند. در بازار تهران، قیمت خیار باکیفیت در مناطق جنوبی به حداقل ۸۰ هزار تومان و در برخی نقاط مرکزی و شمالی شهر به بالای ۱۰۰ هزار تومان رسیده است.
در شرایطی که قدرت خرید خانوارهای ایرانی روز به روز کاهش مییابد، خرید اقساطی به راهکاری رایج و گاه تنها گزینه برای تأمین نیازهای اساسی و حتی کالاهای روزمره تبدیل شده است.
جدیدترین آمار منتشرشده از سوی مرکز آمار ایران نشان میدهد که در اردیبهشت ۱۴۰۴ قیمت برخی کالاهای خوراکی با رشد قابل توجهی همراه بوده است.
بررسیهای میدانی از بازار محصولات شوینده در سه ماه ابتدایی سال ۱۴۰۴ حاکی از آن است که قیمت برخی از اقلام مصرفی این حوزه تا دو برابر افزایش یافته، در حالی که انجمن صنایع شوینده، آرایشی و بهداشتی همچنان هرگونه گرانی در این بازار را انکار میکند.
افزایش اخیر قیمتهای طلا و بیت کوین فراتر از نوسانات بازار است و نشاندهنده بیداری آرام نسبت به تقلب دیرینه سیستم پول فیات است.
با آغاز سال ۱۴۰۴، تورم در بازار مواد غذایی شتابی تازه گرفته و یکی از چشمگیرترین نمودهای آن، افزایش نجومی قیمت حبوبات، بهویژه لوبیا چیتی است.
